Recipe: Perfect الرز المعمر المالح صعيدى

الرز المعمر المالح صعيدى. Contact ‎الشيخ العلامة المعمر معوض عوض إبراهيم‎ on Messenger.

You can cook الرز المعمر المالح صعيدى using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of الرز المعمر المالح صعيدى

1. You need كوب of رز مصري.
2. You need كوب of لبن.
3. You need كوب of شوربه لحم.
4. You need ¼ كوب of قشطه.
5. You need ملعقه كبيره of سمن.
6. You need of ملح.
7. You need ¼ ملعقه of فلفل اسود.
8. It's 1 of مستكه.

الرز المعمر المالح صعيدى step by step

1. على النار نغلي اللبن والشوربه والملح والفلفل الشوربه والمستكه.
2. الرز نضع عليه السمن ونقلبه جيداً ثم نضعه في الطاجن ونصب عليه اللبن ونتركه يغلى فوق الغاز قبل وضعه في فرن البوتجاز.
3. نضع على وجهه القشطه ويدخل في فرن على قريب من النار ينضج في الفرن من نصف ساعة وممكن اكتر على فرن متوسط الحراره حتى يحمر وجهه.
4. ملحوظه الشوربه مبهره ودسمه حبهان ورق لاورى الرز مغسول فقط وليس منقوع.