How to Make Perfect ارز مدخن الدجاج

ارز مدخن الدجاج.

You can cook ارز مدخن الدجاج using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ارز مدخن الدجاج

1. It's 1 كيلو of صدور دجاج قطع صغيرة.
2. It's 1 of بصلة مفرومة.
3. It's 1 of طماطم مقطعة.
4. You need 2 of ملعقة صلصة.
5. It's 4 ملاعق of زيت.
6. Prepare of هورد مطحون.
7. It's of ملح.
8. Prepare 1 قطعة of فحم.
9. You need 3 اكواب of أرز.
10. You need of هيل للارز.
11. You need عود of قرفة للارز.

ارز مدخن الدجاج step by step

1. نحضر ارز منفصل عن الدجاج.
2. الأرز: نضع قليل من الزيت وعود من القرفة و٧حبات هيل ثم نضيف ٣كاسات ماء ساخن ونرمي عليها الارز.
3. ثانيا : الدجاج نحمر البصل بالزيت إلى أن يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبة إلى أن يميل إلى الاستواء ثم نضيف الهورد والطماطم والصلصة ونتركه للاستواء نضع فحمة على النار إلى أن تصبح جمرة.
4. نضع الجمرة بفنجان ممتلئ بالزيت داخل الدجاج ثم نغطيها جيداً.
5. نكسب الأرز في صحن التقديم ثم فوقه الدجاج وبالعافية.