How to Cook Perfect أرز مبخر

أرز مبخر. لمشاهدة طريقة عمل ارز مبخر بالخضار اضغظي اختي هنا في الرابط: https أرز مبخر بالخضار و الدجاج.

You can cook أرز مبخر using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of أرز مبخر

1. You need of أرز.
2. Prepare قطع of لحم غنم "بعظم و بدون عظم".
3. Prepare شرائح of بصلة تقطع.
4. It's شرائح of طماطم يقطع.
5. Prepare شرائح of فلفل أخضر يقطع.
6. You need ملعقة كبيرة of زنجبيل مفروم ناعم.
7. You need ملعقة كبيرة of بهارات مشكلة.
8. You need of ملح.
9. You need of بهارات صحيحة"هيل- دارسين- قرفة".
10. Prepare of زيت.
11. It's of ماء للطبخ.
12. Prepare ملعقة صغيرة of زعفران منقوعة في ثلث كأس ماء ساخن.

أرز مبخر step by step

1. في قدر نضع زيت على النار ،ثم نضيف قطع اللحم و نقلب حتى يتغير لونها، ثم نرفعها جانباً.
2. في نفس القدر نضع البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر و نقلب جيداً حتى تذبل.
3. نضع قطع اللهم على الخضار، ثم نضيف الزنجبيل و البهارات و الملح و نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم نضيف الماء الساخن مقدار ثلث القدر و نهدئ النار حتى يستوي اللحم و ينشف الماء منه.
4. نطبخ الرز في ماء و ملح و بعد الاستواء نضعه على اللحم ، ثم نصب عليه الزعفران المنقوع.
5. نشعل قطعة الفحم، ثم نضعها في كوب و نضع الكوب في القدر على الرز و نصب قليل من الزيت على الفحمة و نغطي القدر بالقصدير و نتركه على نار هادئة مدة 10 دقايق.
6. عند التقديم نقلب القدر في الصينية و يزين الوجه بشرائح من البيض المسلوق..