Recipe: Appetizing أرز مجدرة

أرز مجدرة.

You can have أرز مجدرة using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of أرز مجدرة

1. It's of لحم يقطع مكعبات صغيرة.
2. You need 2 كأس of أرز بسمتي.
3. Prepare of بصل مفروم.
4. Prepare of زيت.
5. You need of كمون و كزبرة.
6. You need of ماء للطبخ.
7. It's of ملح.
8. Prepare 1/2 كاس of عدس بني أو أخضر.

أرز مجدرة step by step

1. في قدر نحمس البصل في الزيت حتى يذبل مع إضافة البهارات"الكمون و الكزبرة".
2. نضيف قطع اللحم و نقلب حتى يتغير لونها.
3. نضيف الماء الساخن و الملح و نتركه على نار هادئة مدة ساعة تقريباً.
4. نغسل العدس و نضعه في قدر اللحم و نتركه يطبخ 10 دقائق.
5. نصفي الأرز و نضعه في القدر و نحركه حتى تختلط حبات الرز مع العدس و نساوي كمية الماء.
6. إذا قرب الأرز ينشف نهدي النار حتى ينشف تماماً.